Ernährung und Nährstoffe

Ernährung und Nährstoffe

April 2014

Abstract

Diese Ausgabe von „Sehen und Leben“ fordert die sofortige Anerkennung des Zugangs zu Nährstoffen als Menschenrecht und betont die Bedeutung gemeinsamer Anstrengungen zur Prävention von Wachstumsstörungen. Nährstoffe werden in Menschenrechtsdokumenten unzureichend berücksichtigt; die Ausweitung dieses Rechts über die reine Nahrungsaufnahme hinaus ist daher unerlässlich. Der Aufruf zu inklusivem Handeln unterstreicht die Notwendigkeit, dass sich alle Beteiligten zusammenschließen, um Wachstumsstörungen vorzubeugen, und hebt die eigenständige Anerkennung des Rechts auf Nährstoffe hervor.

Key details

Table of contents

Date:
April 2014
Authors:
Martin Bloem, Klaus Kraemer, Noel W Solomons, Elizabeth J Johnson, Rolf Klemm, David I Thurnham, Christiani Jeyakumar Henry, Saskia de Pee, Jonathan Steffen, Maurice A Bloem
Language:
Deutsch
Keywords:
DOI number:
10.52439/CHGW7186
ISBN:
978-3-906412-74-0

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