S’appuyant sur notre rapport spécial sur la fermentation, publié en mars 2025, Sight and Life a organisé un webinaire mondial en collaboration ave Children’s Investment Fund Foundation (CIFF). 

 

Lors de ce webinaire, des experts internationaux examinent comment la fermentation peut améliorer la nutrition et la sécurité alimentaire tout en favorisant la durabilité. Nous abordons également les cadres réglementaires applicables à la fermentation ainsi que la manière dont elle peut être mise à profit pour faire progresser nos systèmes alimentaires.